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Un artisan-chocolatier est un fabricant de chocolats fins. Ce pâtissier spécialiste du chocolat produit principalement des desserts et des friandises chocolatées.

Recettes au chocolat

Cake tout chocolat
Fondant au chocolat
Coulant chocolat framboise
Ramequins fondants
Tarte frangipane au chocolat

Travail du chocolat

Bonbons au chocolat
Enrobages
Œufs de Pâques
Tempérage du chocolat
Ustensiles et accessoires

Gâteaux au chocolat

Préchauffer le four
Rassembler les ingrédients
Rassembler les ustensiles
Recette simplissime
Fondant au chocolat

L'art de la dégustation du chocolat.

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